Puszyste, delikatne, wyborne. Idealne nie tylko dla dzieciaków jako alternatywa na słodkie i bardzo sycące śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia.
Składniki
250 gramów twarogu półtłustego
50 gramów cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki mąki pełnoziarnistej
3 jajka
2 jabłka
cynamon, imbir oraz miód
Przygotowanie
Twaróg wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym, sodą, mąką i żółtkami.
Białka ubij na sztywno i delikatnie mieszając, dodaj do masy twarogowej. Na suchą, dobrze rozgrzaną patelnię wykładaj po łyżce ciasta. Smaż placuszki na średnim ogniu ok. 3 minut z jednej i podobnie z drugiej strony.
W rondelku rozpuść łyżeczkę masła i dodaj pokrojone w kostkę jabłka. Smaż przez około 5 minut następnie zmniejsz ogień, dodaj 1 łyżkę cynamonu i duś pod przykryciem przez około 10 minut.
Usmażone placuszki podaj z karmelizowanymi jabłkami. Dodatkowo możesz całość posypać cynamonem i polać miodem.
Kommentare