Składniki
0,5 kg ziemniaków
3 łyżki mąki
2 jajka
1 ząbek czosnku
sól
kwaśna śmietana do podania
olej do smażenia
Ziemniaki zetrzyj na tarce na grubszych oczkach. Odciścnij z nadmiaru soku. Dodaj jajka, sól, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz makę i wymieszaj dokładnie. Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem smaż placki. Wykładaj ciasto po ok. 1 łyżkę stołową. Smaż z dwóch stron, aż placek będzie pysznie rumiany. Najlepiej smakują gorące, gdy są jeszcze chrupiące. Każdy placek ozdób kleksem kwaśnej śmietany i zjedz ze smakiem! 😃
Comments