Ten sycący bardzo sos można podać nie tylko do naciosów, ale i do makaronu. To danie można wykonać również w wersji wegetariańskiej zastępując mięso zamiennikiem wege. Moim zdaniem jednym z lepszych wege mięs jest "mięso" marki Beyond Meat. Polecam! Ich produkt jest naprawdę dobrze doprawiony, nie jest suchy i co ważne nie zawiera GMO, soi ani glutenu.
Składniki
125 gramów mięsa mielonego
125 gramów mięsa wieprzowego
w wersji wegetariańskiej: mięso „mielone” NP. Beyond Meat - Mince
1 puszka pomidorów krojonych
sól i pieprz
1 łyżeczka papryki chilli
1 łyżeczka kminku mielonego
1 ząbek czosnku
1 średnia szalotka
1 łyżka masła i oliwy
2 łyżki keczupu
1/2 szklanki sera parmezan
w wersji wegetariańskiej np. cheddar Violife
pęczek szczypiorku
Do podania: nachosy
Na maśle podsmaż pokrojoną szalotkę i plastry czosnku. Dodaj mięso i smaż przez około 5 minut. Następnie dodaj kolejno: sól, pieprz, kmin i chilli. Wymieszaj i po 3 minutach dodaj pokrojony ser. Gdy ser się rozpuści dodaj pomidory i keczup. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Przed podaniem posyp mięso pokrojonym szczypiorkiem.
Sposób podania. Nachosami nabieraj sos mięsno-serowy i rozkoszuj podniebienie.
Comments