Wytrawne pancakes z tofurożkiem

Wegańskie śniadanie. Wytrawne pancakesy z tofurożkiem czyli wegańskim twarożkiem ze szczypiorkiem🌿🌸👌 Łapcie przepis!

Pancakes

1 szklanka mąki gryczanej,

2 jogurty naturalne,

1 łyżeczka sody oczyszczonej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

2 szczypty soli,

2 łyżki oliwy z oliwek.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut. Rozgrzej patelnię i smaż placuszki na średnim ogniu ok. 4 min. na jedną stronę i 2 min. na drugą.

Przepis na tofurożek

1 kostka miękkiego, naturalnego tofu,

2 szczypty soli kala namak lub zwykłej,

pieprz,

szczypiorek i rzodkiewka (ilość wedle gustów), 1 łyżka oliwy z oliwek,

1 łyżka wegańskiej śmietany.

Tofu rozgnieć widelcem, dodaj sól, pieprz, oliwę, śmietanę i pokrojone warzywa. Wymieszaj dokładnie. Dodatkowo możesz dodać listki świeżej bazylii, która podkręci smak tofurożka.

Wpis powstał we współpracy z Duka.